Reforma e Ampliação Micheluccio

Nesta primeira etapa, o  projeto desenvolveu uma nova área para os fornos com layout estudado especialmente para melhorar a movimentação dos funcionários. Com a nova distribuição o fluxo de matéria prima e o sistema delivery ficaram mais eficientes. Quem esta no salão não percebe o vai e vem dos motoboys.

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O fechamento com vidro deixa os fornos à mostra revelando todo o charme do fogo tornando o ambiente acolhedor.

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As bancadas de granito preto foram dispostas de modo que tudo fique à mão para a montagem das pizzas. O sistema de estoque da lenha é feito por fora do prédio.

As cores internas e externas foram alteradas ficando mais atuais sem descaracterizar a tradicional pizzaria. Todo piso interno também foi substituído por porcelanato.

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Um pensamento sobre “Reforma e Ampliação Micheluccio

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